FISTIK EZMELİ DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

 

Çocuklar yazın geldiklerinde kahvaltıdaki çeşitliliğe katkı olsun diye aldığım fıstık ezmesini değerlendirmek için yaptığım bu kurabiye lezzeti ile burada yer almaya hak kazandı. Öyle olunca sayfama uzun zaman sonra bir hareket de getirmiş oldu. Blogların çok ayrı bir yeri var bende. Eski, daha kaygısız, daha yavaş akan günleri hatırlatıyorlar bana. Tarife geçelim...

Malzemeler :

250 gr kadar fıstık ezmesi ( daha az varsa da sorun değil un miktarını ayarlarsınız )

1 adet yumurta

1/2 su bardağı şeker

1/2 çay bardağı zeytinyağı 

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1,5-2 su bardağı un

1 fiske tuz

1/2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı :

Fıstık ezmesi, yumurta, şeker ve yağı iyice karıştırıyoruz. Eleyerek unu, kabartma tozunu, vanilya ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz. Hamur elimizi bıraktığı noktada unu eklemeyi kesip, damla çikolatayı koyup hamura güzelce karıştırıyoruz. Fırın kağıdı serdiğimiz bir tepsiye cevizden biraz daha iri toplar yapıp sıralayıp 180 derece ısıtılmış fırında 13-15 dk pişiriyoruz.

Size yaşatılanlar ne kadar ağırsa, o kadar uzun sürüyor etkisi. Sabah gözlerimi açar açmaz aklıma gelen korkunç kötü bir anı. Hiç karşı karşıya getirilmemeniz gereken bir kişi ile göz göze gelerek yaptığımız bir görüntülü sohbet. Bile isteye yapılan saf kötülük. Diyelim ki herkes yapıyor da kaç kişi bu kadar vicdansızca, ahlaki değerlerin hepsini çöpe atarak yapıyor? Tamam Elvan boş ver bunlar senin elinde olan şeyler değil. Ne yapmaya çalışıyoruz? Elimizde olmayan şeyler için üzülmemeye çalışıyoruz. Bu hayatı ilkeli, düzgün bir şekilde yaşamanın gönül rahatlığını hissetmeye çabalıyoruz. 

Yukarıdaki fotoğrafı çekip instagram hesabıma yüklerken o an içimden geçenleri yazdığım paragrafı burada da paylaşmak istiyorum.

İnsan ruhu da görüntüye yansıtılabilse, bazen böyledir. Bulutlu, kapalı, gün ışıklarını göremeyen bir hal... Ama iyiye odaklanma durumunda; aralardan süzülen ışıkların gücünü, bulutların şekillerini veya yansıttıkları renklerin sadece gri olmadığı gerçeğini fark ederiz. Benim de bugün bunu hayranlıkla fark ettiğim gibi... 💙🧿