Bocuruk

Bu yazımın başlığının iki anlamı var. Birincisi bugün geldiğini Güzel Prensesimin haber verdiği SELVA hediye paketim ve Sevgili Gülenay 'ın verdiği hediye paketi. SELVA paketinden çıkan makarna, irmik ve unla yapacağım tarifleri en kısa zamanda burada göreceksiniz. Hediye için SELVA' ya ve Sevgili Gül ' e çok teşekkürler:) Gülenay'cığımın hediye paketi ise bir görüşme evsahipliği ve de Mervem için çok güzel bir hediye içeriyordu. Bu görüşmenin detaylarını Sevgili Gülenay sayfasında ayrıntıları ile anlatacak. Ama ben Yemek ve Biz 'den Sevgili Figen'e, Cafe Sardunya 'nın sahibi Sevgili Nilay'a ve tabii evsahibimiz Sevgili Gülenay 'a bu güzel ve özel akşam için çok çok teşekkür ederim. Sizleri tanımak çok güzeldi.

Tarif geçen haftasonu gazetenin verdiği Sofra Özel 5 Çayı İkramları dergisinden. Malzemeler : 4 adet sosis 20 adet yeşil zeytin 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber, pulbiber Aldığı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı : Sosis ve zeytinleri doğrayın. Yumurtaları derin bir kapta yoğurtla birlikte çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış zeytin ve sosislerle birlikte karışıma ekleyip karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra muffinleri kalıplardan çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Geçen pazar sabahı cumartesi gecesinden hamurunu buzdolabında dinlendirdiğim, Sevgili Hale 'nin Puf Puf Kurabiyeler ini ikinci kez denedim ve pişirdim. Evdekiler miss gibi bir kokuya uyandılar:) İlkinden daha başarılı ama yine de istedim kadar iyi olmayan bir deneme oldu. ...

Tarif kızkardeşime ait. Ben kurabiye konusunda çok başarılı değilim. Belki de kurabiyeye düşkün olmadığımdandır. Ama kızkardeşim çok güzel kurabiyeler yapar. Aslında birçok tarifi var. Ama arşivimde fotoğrafı olan tek tarif un kurabiyesine ait olduğu için etkinliğe bu tarifle katıldım. Ayrıca bu tarif tadına bakan herkesten oldukça övgü alan bir tarif. Teşekkürler kızlarımın ikinci annesi:) Etkinlik için bizlere ev sahipliği yapan Sevgili Hülya ' ya çok teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum. Malzemeler : 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 3 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya Alabildiği kadar un Pudra şekeri Yapılışı : Margarin, şeker ve vanilya karıştırıldıktan sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un eklenir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır , yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, çatalla üzerlerine şekil verilir. 180 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Ilındığında üzerlerine pudra şekeri elenir. Bu ar...

Söylenecek çok şey var ama hiçbiri annelerimizin, anneliğin önemini tam anlatamıyor gibi geliyor bana. O nedenle uzun uzun yazmayacağım. Sadece hepimizin gününü kutlamak istedim. Ve de Allah isteyen herkese bu duyguyu yaşatsın inşaallah. Mutlu, huzurlu ve sağlıklı bir haftasonu diliyorum :)

Sevgili arkadaşım (hatta dostum demek daha doğru olur) Selma, ne zaman onlara gitsek Şef çok sevdiği için çeşit çeşit börek yapar. Aşağıda tariflerini vereceğim böreklerden ilki yani domates sulu olan böreği evin beyi yapmış bu defa. Tarifini gazetelerin birinin verdiği yemek dergisinden almışlar. Çookkk çoookkk güzel olmuştu. Aslında biz bu börekleri yiyeli çok oldu. Çok beğendiğim için fotoğraflarını çekmiştim. Ama biliyorsunuz vakitsizlikten sayfamı istediğim gibi güncelleyemiyorum. Kısmet bugüneymiş. Tariflere geçmeden önce son 10 gündür falan benim sayfama girdiğinde kendiliğinden açılan oldukça pis site reklamları ve sayfaları için bu konuya maruz kalmış bütün arkadaşlarımdan özür dilerim. Sayfamdaki sayaçtan olduğundan emin olduktan sonra sayacı kaldırdım. Aynı sayacı bir kez daha kaldırıp tekrar eklemiştim sayfama. Baktım bir türlü kesilmiyor bu pis reklamlar ve sayfalar tekrar kaldırdım. Umarım bir daha böyle bir şeyle karşılaşmam. DOMATES SULU KIYMALI BÖREK Malzemeler : 1 çay...