BADEMLİ KAFES PİLAVI
Tarif yine Oktay Usta' dan. Özellikle yemeğe misafiriniz varsa davet sofrası için oldukça uygun bir tarif. Çok şık ve çok lezzetli bir pilav yapıp, zevkle sunmak istiyorsanız mutlaka deneyin derim. Bizim gibi misafir gelmeden kendinize de bir davet sofrası hazırlayabilirsiniz tabii:) Tarifi bire bir uyguladığım için Oktay Usta ' dan aynen kopyalıyorum. Malzemeler : * Pilavı için : o 3 su b. pirinç o 2 çorba k. dolmalık fıstık o 2 çorba k. kuş üzümü o 3 çorba k. badem o 1 soğan o 2 tavuk butu o 2 çorba k. tereyağı o sıvıyağ o tavuk suyu o tuz, karabiber o yenibahar * Hamuru için : o 1 yumurta o 3 çorba k. yoğurt o 3 çorba k. sıvıyağ o tuz, alabildiği kadar un Yapılışı : Tencereye tereyağını ve biraz sıvıyağ alarak üzerine fıstıkları ilave edin. Fıstıklar sararınca üzerine soğanları ve pirinçleri ilave edin. Tuzunu ilave edip kavurun. Daha s