Bocuruk

İmam Bayıldı'nın en sağlıklı hali sanırım bu. Bir kere patlıcanları kızartmıyorsunuz ayrıca her şey çiğden konuyor ve demleme yöntemi ile pişiyor. Bloga çok ara verdim. Nedenleri konusunda bahanem çok ancak blogu açmam konusunda beni yüreklendiren büyük kızım güzel prensesim; 1 yıldır yurt dışında ve kendi yemeklerini kendisi yapıyor. Bana her gün başka bir yemeğin tarifini soruyor. Bugün bu tarifi ekleyecek olma sebebim de o 🤩. Ben minicik patlıcanlardan yaptım İmam Bayıldı'yı, siz dilediğiniz patlıcanı kullanabilirsiniz. Malzemeler : 1 kg patlıcan 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 2-3 adet yeşil biber 2-3 adet domates 4-5 diş sarmısak Zeytinyağı Tuz  Karabiber  Şeker Yapılışı : - Patlıcanları alacalı soyup ortalarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyduktan sonra tuzlu suya yatırıyoruz. - Kullanacağımız tencereye zeytinyağımızı koyup üzerine ay şeklinde doğrad