Kayıtlar

2007 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

MUTLU YILLAR !!!

Resim
Geçen yıl ağacımızı süslememiştik. Bu yıl bir de baktım ki Güzel Prensesim ağacımızı ve süslerimizi çıkarmış uğraşıyor. Hiç müdahale etmedim. Bir süre sonra miniğim de ablasına katıldı ve birlikte süslemeyi bitirdiler. Ben de ağacımızın fotoğrafının yeni yıl kutlama yazıma iyi bir ek olacağını düşündüm. Bu hafta başından beri aklımda Sevgili Burçin ' in ev sahipliği yapacağı En Tatlı Hediyeler etkinliği vardı. Özellikle yabancı yemek sitelerinden araştırmalar yaptım. Birkaç tarif de buldum aslında. Ama kısmet olmadı, deneyemedim, dolayısiyle etkinliğe de katılamadım. Çok zevkli ve becerikli bir arkadaşımız olduğunu bildiğim Burçin'in evsahipliğinde etkinliğin harika olacağına eminim. Tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum:) Çocukken zaman hiç geçmiyor gibi gelirdi bana. Rahmetli babama bunu söylediğimde "evlenip bir de çocukların olduğunda bak gör zaman nasıl hızlı geçecek" derdi. Ne kadar haklıymış. Yılların geçtiğini en çok büyüyen küçüklerden anlıyorum. Zaman hepimi...

NİCE GÜZEL BAYRAMLARA...

Resim
Miniğimin İrem'imin okulunda hazırladığı bayram kartı ile kutlamak istedim ben de bayramınızı. Kurban bayramınızı kutluyor, sevdiklerinizle nice güzel bayramlar, bayram tadında sağlıklı, mutlu günler diliyorum:)

YE#29 ZEYTİNYAĞLILAR ETKİNLİĞİ İÇİN ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN DOLMASI

Resim
Tarif, üniversite yıllarında evlerinde de kaldığım, bana gerçekten anne yarısı olan en küçük teyzeme ait. Özellikle Şef bu dolmayı o kadar beğeniyor ki, ne zaman teyzeme gidecek olsak yada onlar bize gelecek olsalar teyzem "çocuklar size ne yapayım" diye sorduğunda alacağı cevabı iyi biliyor:) Teyzemin eşinin yani eniştemizin çiğköfte ziyafetini de daha önce yayınlamıştım . Yani onlardan ne istediğimiz çok belli:)) Biraz önce bu ayın etkinliği tariflerini gezdikten sonra Sevgili Aysel ' e katılamayacağıma ve özür dilediğime dair bir not bırakmıştım ki hemen cevap yazdı sağolsun. Hazırda birşeyler varsa bu günkü tarifleri de yayınlayacağı için göndermemi istiyordu. Sayfasının adının hakkını verecek kadar sıcak bir insan olduğuna inandığım Aysel 'i kırmak istemedim. Ve Picasa dan resimleri taramaya başladım. Bir de baktım teyzemin Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması. Bu çok severek yediğimiz yemeği yayınlayarak hem etkinliğe katılmak hem de arşivimde bulunmasını sağlamak ...

KAHVELİ - ÇİKOLATALI PEYNİR KEKİ (CHEESECAKE)

Resim
Kaynana Çatlatan Tarifler Etkinliği için tarif verdiğim yazımda cheesecake denemelerimden bahsederken Arman Kırım' ın Kahveli-Çikolatalı Peynir Keki' ni de denediğimi ve dolguda un yada pirinç unu olmadığı için 2 tatlı kaşığı kadar pirinç unu eklediğimi, ama pişman olduğumu kesinlikle tarife sadık kalmanın gerektiğini anladığımı söylemiştim. O günden beri de tekrar denemek istiyordum. Haftasonu annem ve kızkardeşim ile birlikte bir arkadaşıma giderken ona götürmek üzere aynı tarifi tekrar yaptım. Üstelik teyzeme bu cheesecake i yaparken arkadaşım bizdeydi ve onun yanında hazırladığım halde ona tattıramamıştım. Hem ona tattırmak, hem tarifi yeniden denemek hem de çikolatalı tatları seven arkadaşıma bir sürpriz yapmak istedim. Fotoğrafı onlara gittiğimizde servisten hemen önce kestim. Ancak bıçağı sıcak su ile ıslatmadığım için kesim sırasında hoşuma gitmeyen bir görüntü oluştu. Ama tadı o kadar güzeldi ve o kadar çok övgü aldı ki, tarifi gönül rahatlığı ile deneyebileceğinizi b...

ÖZ-HAKİKİ KARADENİZ HAMSİSİ :)

Resim
Haftasonu Şef' in (eşimin) dayısı, yengesi ve en küçük kızları Bursa' dan, en büyük kızları öğrencisi ile birlikte Samsun' dan, ortanca kızları Manisa' dan İzmir' e geldiler ve bizde buluştular. Samsun' daki kızları Didem, Samsun' a 44 km uzaklıktaki bir köyde sınıf öğretmeni, aynı zamanda da cimnastik antrenörlüğü yapıyor. 1-2 Aralık tarihlerinde Bornova Cimnastik Salonundaki Trampolin yarışmasına öğrencisini getirdi. Cuma akşamı hep birlikte bizde yemek yedik. Yemek sonrası sohbetimiz Didem' in sınıf öğretmenliği anıları ile renklendi. Epey güldürdü bizi sağolsun. Hatta ona bir blog açmasını ve okulda olanları anlatmasını tavsiye ettim. Yaşanan traji komik olaylar aslında belki de güleriz ağlanacak halimize dedirtecek cinstendi. Manisa' dan gelen kızları Gizem ise Manisa Celal Bayar Üniversitesi' nde Spor Akademisi öğrencisi ve bazı haftasonlarını bizimle geçiriyor. O da pazar günkü yarışmalara katıldı. Bizim için de değişik bir haftasonu oldu....

...

Resim
Ölüm herkesin kendinden uzak zannettiği ama herbirimize bir o kadar da yakın bir gerçek. Doğumu sevinçle karşılıyoruz. Ama ölümler hep içimizi acıtıyor. Allah gençlerden, çocuklarımızdan uzak tutsun diye dua ediyoruz her ölüm haberi duyduğumuzda. Sevgili Esra çok genç yaşta yaradanımıza geri döndü. Ona Allah'tan rahmet, ailesine ve sevenlerine başsağlığı ve sabır diliyorum. Okuduğumuz duaları Sevgili Esra'ya da göndermeyi unutmayalım olur mu? Geçen yıl 27 Kasım'da babam uzun zamandır teşhis edilemeyen hastalığı "enfektif endokardit" e bağlı beyin kanaması geçirdi. 1 gece reanimasyon bölümünde makinalara bağlı kaldıktan sonra, 28 kasım günü öğle saatlerinde vefat etti. 24 temmuz günü yazdığı vasiyetine uygun olarak 29 kasım da defnedildi. Perşembe günü senesi için hazırlıklarımız var. Allah dualarımızı kabul eder inşaallah. Mekanın cennet olsun Babacığım... Sevgili Esra için dualar okuyan, anısını yaşatmak için uğraşan bütün arkadaşlarımızdan Allah razı olsun. Blo...

# KAYNANA ÇATLATAN TARİFLER #

Resim
Tarif, Hürriyet Gazetesi Yazarı Arman Kırım' a ait. Özellikle haftasonları gazetelerin eklerini okumak en büyük zevklerimden biri. Hemen hemen hiçbir sayfayı atlamadan okurum. Buna nasıl vakit buluyorsun derseniz gazete eklerini bir hafta boyunca yanımda gezdirdiğimi ve her boş vaktimde parça parça okuduğumu söyleyebilirim. Bloglardan da bu sayede haberim olmuştu. Sevgili Hatice' nin Portakal Ağacı sitesinin haberini okuduktan sonra uzunca bir süre iyi bir blog izleyicisi oldum. Şimdi de iyi bir blogger olmaya çalışıyorum:)) Konumuz dışında ama yine bu ekler sayesinde Pipa Pipa ' dan da haberim oldu ve Güzel Prensesim ile birkaç arkadaşına kahramaları kendileri oldukları öykü kitapları hediye ettim. Miniğim için henüz erken, aceleye gerek yok. Allah sağlık versin de onun kahramanı olduğu bir kitap da ona seçerim inşaallah. Herneyse gelelim konumuza:) Arman Kırım iki hafta boyunca Peynir Keki (Cheesecake) yapmanın inceliklerini yazdı köşesinde ve tarifler verdi. Tam da ben...

PATATES VE ZEYTİNLİ BUŞELER

Resim
Bu ay da iki güzel etkinlik var. Mahzun Prenses ' in evsahipliğinde YE #28 Geleneksel Kış Hazırlıkları ve Lale 'nin evsahipliği ile Kaynana Çatlatan Tarifler . Her ikisi de katılmayı çok istediğim etkinlikler. Kış için ben de kendi çapımda bir takım hazırlıklar yapıyorum tabii. Mevsim meyveleri ile reçeller, şişe domatesi ve derin dondurucuya koyduğum patlıcan, fasulye, bezelye, enginar, vişne gibi sebze-meyveler. Bunlar artık her evde kolaylıkla yapılıyor. Değişik ve geleneksel bir hazırlığım maalesef ki yok. O nedenle Sevgili Mahzun Prenses' e etkinlik için kolay gelsin diyor, affını rica ediyorum. Diğer etkinlik için aklımda olan tarifi yapıp bir güzel de fotoğraflayabilirsem katılacağım. Kısmet... Geçen haftayı oldukça zor geçirdik. Çocukluk arkadaşlarımdan birinin haftasonu yapılacak düğün töreni için Bursa' ya gitmeye hazırlanırken, herşeyin kısmetten öteye gidemediğini bir kez daha anladım. Eşim rahatsızlandı. Ve bizi oldukça da korkuttu. Çok şükür şimdi daha iy...

KIZ KARDEŞİMİN RESİMLERİ VE KABAK TATLIM

Resim
Sevgili Tijen "Yeni bir şeyler yüklemenin zamanı geldi galiba Elvan'cığım" dediğinde, epeydir sizlere bahsetmek istediğim bir konu geldi aklıma. Kız kardeşim son 5-6 senedir resim kursuna gidiyor. Çok da güzel resimler yapıyor. Tabii bu resimlerden bizim evimiz de nasibini fazlasıyla aldı. Bugün bu tabloların 3 tanesini sizinle paylaşmak istiyorum. Aslında 1 tane Güzel Prensesim in odasında, 3 tane koridorda, 2 tane salonumuzda, 1 tane mutfağımızda olmak üzere 7 güzel tablosunu bizim evimizi süslüyor. Ve evin havasını o kadar değiştiriyor, o kadar güzelleştiriyor ki Canım Kardeşime ne kadar teşekkür etsem az. Kendisi aynı zamanda güzel atasözümüzün tam karşılığını veren kızlarıma anne yarısı olan bir teyze :) Ona her zaman minnettar olduğumu buradan da yazmak istiyorum. En kısa zamanda ona da bütün güzel resimlerini yayınlayacağı bir sayfa açacağım kısmetse. Bu tablo salonumuzdaki tablolardan biri... Bu da diğeri... Bu ise konusundan da anlaşılacağı üzere mutfakta ...

BLOGLARDAN DENEMELERE DEVAM :)

Resim
Sevgili Eşim'in sürekli "yapıyorsun, yapıyorsun biz de yiyoruz kilo alıyoruz" serzenişleri nedeniyle özellikle de pasta, börek, çörek denemelerim eskiye oranla azalsa da sona ermedi tabii ki. Benim de bahanem çocuklar var demek:) Üstelik yeni tarifler denemeye bayılıyorum. Sabahları evde mutlaka kahvaltı sofrası hazırlıyorum. Ama sadece Güzel Prensesim evde kahvaltı yapıyor. Biz işe gittiğimizde ilk çayımızla birşeyler atıştırıyoruz. Bazen şantiyelere o kadar erken gitmemiz gerekiyor ki çayımızı zor içiyoruz yada içemiyoruz bile. Bir dilim kepek ekmeği yanında biraz peynir benim için kahvaltıda yetiyor ama arada değişiklik de iyi oluyor. İlk tarifimiz Portakal Ağacı sitesinin sahibi Sevgili Hatice'nin ablasına ait. Mısır unlu ve tuzlu kek . Biz çok beğendik. Kahvaltıda veya akşam üzeri çaylarının yanında ideal, sağlıklı bir tarif. Tarif için teşekkürler:) İkinci tarifimiz Sevgili Selin 'e ait. Bu da harika bir kek. Şeftalili Kek tarifi için de Selin'e teşekkür...
Resim
İçimiz yanıyor. Haberlere yürek dayanmıyor. Terör örgütünü bilerek isteyerek besleyenlerin küstah konuşmaları içimizdeki öfkeyi daha da büyütüyor. Ama kim ne derse desin ateş düştüğü yeri yakıyor. Biz böyleysek o Şehit Mehmetçiklerin evleri ne durumda? Allah ailelerine, yakınlarına sabır versin. Onlar, ulaşılabilecek en yüksek mertebede "ŞEHİT"lik mertebesindeler. Tek teselli de bu zaten. Mekanları cennet olsun...

MİNİK ELLER MUTFAKTA

Resim
Ayın ikinci etkinliği Sevgili Selen 'in evsahipliğiyle " Minik Eller Mutfakta ". Selen'in böyle bir konu seçmesi hiçbirimizi şaşırtmadı çünkü zaten bu konularda hepimize fikir veren çalışmalar yapıyor. Ona hem bu çalışmaları, hem de etkinlik evsahipliği için teşekkür ediyor, kolay gelsin diyorum. Etkinliğe katılmak için az zamanım kaldığı için, çocuklarla yapılacak en güzel tarifin kurabiye olacağını düşündüm. En beceriksiz olduğum konu kurabiyelerdir. Ben de Sevgili Devletşah 'ın her yeni sayısına bakarken tekrar hayran kaldığım dergisi Yemekname ' ye başvurdum. Ve oradaki kurabiye tarifini cevizli ve nesquikli olarak iki ayrı çeşitte hazırladım, daha doğrusu evimin beter böceği miniğimle hazırladık. Tarif yemeknamenin ilk sayısında yani Ağustos 2007 sayısında. Bu etkinliklere vesile olan Sevgili Yaman Ayşe 'ye ve evsahibimiz Sevgili Selen 'e, çok teşekkürler. Selen'ciğim sayende pek de yapmadığım, yapmadığım için de pişmanlık duyduğum bir şeyi y...

BAYRAMDA ÇANDARLI' DAN MANZARALAR

Resim
Bayramın ikinci günü Çandarlı' da ikinci baharlarını yaşayan en büyük teyzemlerin yanına gittik. Uzun yıllar Almanya' da çalıştılar. 3 çocuk büyüttüler, okuttular, evlendirdiler ve Almanya dönüşü uzunca bir süre yaşadıkları İstanbul' dan ayrılarak Çandarlı' ya yerleştiler. Aslında Çandarlı ile ilk tanışmaları hala Almanya' da yaşayan ve Siemens de Makine Mühendisi olarak çalışan oğullarının yaptırdığı yazlığa gidip gelmeleri ile başladı. O kadar sevdiler ki burayı kendilerine Çandarlı' nın içinden bir ev alıp kışları da orada oturmaya başladılar. Bu evde kışın oturuyorlar. Yazları ise o muheteşem manzaralı yazlığa geçiyorlar ama kışın oturdukları evin hemen önü de plaj. Yukarıdaki fotoğraf o plajdan:) Fotoğraftakiler de benim güzel prensesim ve evimin beter böceği miniğim. Yazlığa gittiğimizde etrafı gezerken dikkatimi ilk çeken şey asma dallarına asılan torbalar oldu. Eniştem bu torbalara yaş üzümleri koyup, ağızlarını büzdürüp kapattıkları torbalarla astıklar...
Resim
İşte böyle bir manzarası var yazlıkların. Kademe kademe yapılan evler arasında teyzemlerin ki en üstten ikinci sırada yani kuş bakışı bir görüntüsü var. Ve manzara abartısız tam 180 derece deniz:) Tam bana göre. Ben fotoğrafları çekerken manzaranın tümünü bir defada gösteremeyeceğim için parça parça bunu sağlamaya çalıştım ve o kadar çok fotoğraf çektim ki. Hava kapalı olduğu için istediğim renkleri yakalayamasam da, yağmura hasret kaldığımız için grilik bile hoşumuza gitti. Cep telefonları Yunanistan şebekelerini çekince kapatmak zorunda kaldık. Evin varendasındaki barbeküde köftelerimizi ızgara yaparken, ben hayatımda ilk defa her aşamasını kendim yaptığım çiğ köfteyi hazırlamakla meşgul oldum. Teyzem de eniştemin bir gün önce tuttuğu balıkları unlayıp tava yaptı. Annemin bayram için yaptığı sarma, mevsim salata, kavun, peynir de eklendi bunlara ve bu manzara eşiliğinde harika bir yemek yedik.
Resim
Gördüğüm en güzel manzaraya sahip yazlıklar. Evet denize ulaşımları biraz zor ama bence değer. Manzara o kadar açık ki ne tarafa bakacağını şaşırıyor insan ve inanın doyamıyor. Bir de benim gibi bir deniz aşığı için harikulade:) Özellikle alttaki fotoğrafın olduğu kısım o kadar hoşuma gitti ki. Hava kapalı olduğu için fotoğrafta tam yansıtamasam da müthişti. Yeşille mavinin kucaklaşması tam da böyle olsa gerek.
Resim
Evden aşağıya doğru iniyoruz. Birazdan hiç değilse ayaklarım dizlerime kadar denizle buluşacak:) Ben ayakkabılarım elimde sahilde yürürken denize girmiş bir hanım gördüm ve ne iyi etmişsiniz girmekle dedim. O da "sabahtan beri yukarıdan seyrettik, dayanamadım" dedi. Sonuçta toplamda 3-4 kişi vardı denize giren. Ben hazırlıksızdım maalesef çünkü aylardır yağmayan yağmur bugün yağdı İzmir' e ve havayı da serinletti.