Bocuruk

Son yazımdan sonra yıl değişmiş o kadar ilgisizleşmişim o kadar tembelleşmişim yani. Gerçi kendime çok da haksızlık etmeyeyim 5 eylül den beri annemin rahatsızlığı, teşhisi, ameliyatı, nekahat dönemi, tedavisi derken günlerimin büyük bir kısmı hastanede geçti. Şimdi daha iyi ancak üç gündür devam eden bir kol ve sırt ağrısı var ki beni çok endişelendiriyor. Allah ım korktuğuna uğratmasın kimseyi. Bu arada annemin büyüğü olan teyzemi kaybettik. 3 senedir sürdürdüğü mücadeleye yenik düştü, çok üzgünüm. Hani bamya kızartması nı öğrendiğim teyzem. Maalesef cenaze merasimine yetişemedim ancak bu hafta içinde İstanbul a giderek yanlarında olabileceğim evlatlarının. Uzun yıllar Almanya'da yaşadıkları için fazla beraber olamadığım bir teyzemdi ama her beraberliğimizde ondan bir şeyler öğrendim, Allah ondan razı olsun. Buradan da teyzeciğime Allah'tan rahmet diliyorum. Mekanı cennet olsun. Onu hiç unutmayacağız. İnsanın evlatları hayatında güzel kapılar açıyor anne babalara. Onlarla ber...

Sevgili arkadaşım (hatta dostum demek daha doğru olur) Selma, ne zaman onlara gitsek Şef çok sevdiği için çeşit çeşit börek yapar. Aşağıda tariflerini vereceğim böreklerden ilki yani domates sulu olan böreği evin beyi yapmış bu defa. Tarifini gazetelerin birinin verdiği yemek dergisinden almışlar. Çookkk çoookkk güzel olmuştu. Aslında biz bu börekleri yiyeli çok oldu. Çok beğendiğim için fotoğraflarını çekmiştim. Ama biliyorsunuz vakitsizlikten sayfamı istediğim gibi güncelleyemiyorum. Kısmet bugüneymiş. Tariflere geçmeden önce son 10 gündür falan benim sayfama girdiğinde kendiliğinden açılan oldukça pis site reklamları ve sayfaları için bu konuya maruz kalmış bütün arkadaşlarımdan özür dilerim. Sayfamdaki sayaçtan olduğundan emin olduktan sonra sayacı kaldırdım. Aynı sayacı bir kez daha kaldırıp tekrar eklemiştim sayfama. Baktım bir türlü kesilmiyor bu pis reklamlar ve sayfalar tekrar kaldırdım. Umarım bir daha böyle bir şeyle karşılaşmam. DOMATES SULU KIYMALI BÖREK Malzemeler : 1 çay...