"RAMAZAN GELDİ, HOŞGELDİ" ETKİNLİĞİ İÇİN TAZE FASULYE KAVURMASI
Malzemeler :
1 kg taze fasulye
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
200 gr kıyma
2 adet domates
Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
2 adet küp şeker
Yapılışı :
Fasulyeleri temizledikten sonra 1 parmak uzunluğunda doğruyarak, haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede sıvıyağda yemeklik doğradığımız soğanları pembeleştirip, kıymayı koyarak kavuruyoruz. Daha sonra kabukları soyulup küp doğranmış domatesi ilave ediyoruz. Hep birlikte biraz daha kavurup, haşlanıp süzülen fasulyelerimizi ilave edip, tuzunu, kırmızı toz biberini, karabiberi ve küp şekeri ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekerek pişmesini bekliyoruz. Pişince sıcak sıcak servis ediyoruz. Dileyenler tencerede küçük boşluklar açıp 1 veya 2 yumurtayı bu boşluklara dağıtarak yumurtalı bir kavurma haline de getirebilirler.
Herkese sağlıklı, huzurlu, mutlu, iyi bir hafta diliyorum:)
Yorumlar
Sevgiler,
saygilar :)
Sevgiler
bu arada birbirimize pek uğramadığımızı farkettim, üzüldüm. Belki de ben uğramadım uzun süredir. Bir de kendi kendime gelin güvey mi oluyorum bilemedim ama sanırım beni linklerinden de çıkarmışşın (yoksa hiç mi koymadın? aşkolsun her iki durumda da) sevgiler.
Teşekkür ederim. Benim de bıkmadığım bir yemek. Beğendiğine de sevindim:)
Sevgilerimle...
Lama'cığım,
Karadeniz'in fasulye turşusu da kavrulur değil mi? Ben de çok severim her iki kavurmayı da.
Sevgilerimle...
Sanem'ciğim,
Evet turşu kavurması daha da harika olur. Ama turşusu yoksa böyle kavurmayı da dene. Beğeneceğini umuyorum.
Sevgilerimle...
Açalya'cığım,
Biran beni de tereddüte düşürdün:( Yoksa dedim yanlışlıkla sildim mi? Hemen arattım sayfada ve hemen de bulundun. Siler miyim hiç seni? Uzun zamandır uğramayan sensin ama bence çok doğal çünkü ilgin şimdi minik bebişinde ve daha çok aynı şeyleri paylaştığınız kişilere ziyaretler yapmış olabilirsin. Her zaman geleceğim ben sana ve seni de her zaman beklerim. Seni ve oğluşunu öpüyorum:)
Sevgilerimle...
Eline sağlık.
Nane Limon.
lezzetaski.com
Hayırlı Ramazanlar.
Küçükken taze fasülyeden nefret ederdim. kardeşimle birlikte hep ağlayarak yerdik.Çünkü annem bu bitmeden masadan kalkılmayacak derdi.Ama şimdi zeytinyağlısına ölüyorum meğer ne güzel şeymiş bu.Niye ağlarmışım ki bilmem.Kavurmasını ise hiç denemedim ama en yakın zaman da deneyeceğim.Sen güzel diyorsan güzeldir o..Elelrine sağlık..
sevgiler....
ben yorum yazmayı beceremeyen bir şahsiyetim sanırım. Bu üçüncü yorumum.
Canım Bocuruk sana severim yazına 2 yorum bıraktım nasıl ikiside gelmedi anlayamadım. :((((
Yeniden aklına geldiğime teşekkür edeyim. SOnra bu yorum göndermeyi nasıl beceremiyorum diye karar kara düşünmeye gideyim.
Yanaklarından öpüyorum
Ne güzel:) Benzeşmek hoşuma gitti. Fasulyenin kurutulmuşu kendine has hoş bir tatda oluyor bence de. Bu yazı da yaz gibi geçiremesem de ben yazın bittiğine de çok üzülüyorum. Ama sağlık olsun da!
Sevgilerimle...
Açalya'cığım,
Utanacak birşey yok ki. Aslında bu şekilde sorman beni önemsediğini gösterdiği için hoş bile. Ben de seni önemsiyorum canım:) Her zaman gel, ben de geleceğim geliyorum da zaten:)
Sevgilerimle...
Samsun'a eşimin ailesinin yanına gittiğimizde çok yedik fasulye turşusunu da kavburmasını da. Turşunun tarifini en kısa zamanda size ulaştıracağım. Ben kavurmasının nasıl yapıldığını biliyorum ama turşusunu bilmiyorum.
Sevgilerimle...
Hande'ciğim,
Teşekkür ederim. Ben de seni ve kızımı öpüyorum:)
Sevgilerimle...
Nazife'ciğim,
Teşekkür ederim. Sana ve ailene de hayırlı ramazanlar.
Sevgilerimle...
Çocukken kıymeti bilinmiyor nedense. Ben de farklı değildim:)) Ya asıl sizin yaptığınız fasulye turşusunun kavurması çok güzel oluyor. Ama bunu da dene fasulye bitmeden inan pişman olmazsın.
Sevgilerimle...
Safran'cığım,
Beğenmene çok sevindim. Teşekkürler. Keşke ikram edebilseydim:)
Sevgilerimle...
Zerrin'ciğim,
Yok canım ya sen niye beceremiyesin. Beta blogger dan beri var ve bu sorun zaman zaman oluyor. Yorum yönetimini kaldırsam mı acaba? Bıkmadan deneyip bıraktığın bu sıcacık yorum için çok teşekkürler:)
Ben de seni öpüyorum.
Sevgilerimle...
Sevgili Pervin,
Değil mi ama? Sebze gibisi var mı? En sağlıklı yemekler böyle olanlar. Ne güzel yemeklerimiz var bizim. Teşekkür ederim:) Yine beklerim.
Sevgilerimle...
SEVGİLER
SAYGILAR
ben karadeniz yemekleri hakkında pek değil hiç bişey bilmiyorum ama sen ister yeni ister arşivden katıl nasıl istersen öyle katıl ben büyük keyif alırım
sevgiyle
Sevgilerimle...
Yeşim'cim,
Beğenmene sevindim. Etkinliğine yapabilirsem yeni bir tarifle yapamazsam arşivimden bir tarifle katılabileceğim, iyi oldu yani:)
Sevgilerimle...
Nino'cum,
Yollayayım sana taze fasulye. Kıyamam sana yaa!
Sevgilerimle...
Sevgiler :)
Artık kendim de yapabileceğim sayende. Ellerine sağlık
Sevgilerimle :)
öpüyorum kocaman
Üstelik çok da kolay:) Teşekkürler yorumun için.
Sevgilerimle...
Nilay'cım canım arkadaşım,
Ben bu sefer yumurtalı yapmamıştım ama genelde kıyma koymadığımda yumurtalı yaparım ve ben de baylıyorum her iki türlüsüne de. Sebze olmazsa olmaz! Teşekkürler canım öptüm seni:))
Sevgilerimle...
Ben de diğer arkadşlarımın sayfalarını gezerken aaa diyorum epeydir yapmamıştım bu yemeği ne iyi oldu bu hatırlatma. Canım bu defa yumurtalı yapmamıştım ama genelde yumurta kırarım ben de. Umarım yapıp yersin bu günlerde:)
Sevgilerimle...
Şükran'cığım,
Selam sana da canım:) Bebiş iyidir umarım ki. Onu kokla yerime!
Sevgilerimle...
bizim oranın fasulyeleri başka güzel oluyor, buradakiler uzun ince tadı tuzu pek yok..
Öyle özledim ki bizim sebzeleri meyveleri...
Ellerinize sağlık
sevgilerle
Allah mekanını cennet etsin. Sevgili anneannenin tarifine göre ben de yapacağım. Eminim çok güzel olacak. Sana ve ailene de hayırlı ramazanlar.
Sevgilerimle...
Süheyla'cığım,
Denemeni tavsiye ediyorum canım. İstersen kıymasız yumurtalı da yapabilirsin. Tümüyle zevkine kalmış bir durum.
Sevgilerimle...
Yaman Ayşe'ciğim,
Çok üzülüyorum ben ya. Böyle vatanımızdan ayrı birçok şeye özlem duyuyorsunuz. Ama tabii sizlerin de güzel amaçları var. Allah emeklerinizin karşılığını versin. Keşke sana sebze meyve gönderebilsek!
Sevgilerimle...