Kayıtlar

Mart, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

HAŞHAŞLI ÇÖREK

Resim
"Bugünlerde buradaki fırından haşhaşlı çörek alıp yiyorum. Çok hoşuma gidiyor. Acaba Elvan yapabilir mi bundan diye düşündüm" deyince, bizden ayrı gurbet ellerde çalışan sevgili eşim; tamam, ben hemen güzel bir tarif bulup deniyorum dedim :) Tarifi Petek ciğim in sayfası ndan aldım. Hiç bir değişiklik yapmadan birebir uyguladım. O kadar çok beğendik ki, üstüste bir kaç defa yaptım. İlk yaptığımı tabii ki eşime kargo ile gönderdim. Malzemeler : 1 kg un 1 paket instant maya Yarım kahve fincanı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Su (Hamur ele yapışmayacak ama yumuşak hale getirecek kadar) İçi İçin : 1 kase haşhaş 1 kahve fincanı tahin 2 yemek kaşığı şeker 1 bardak ceviz içi Yapılışı : Tüm malzemeleri yoğurup üzerine bir bez örterek hamur en az 2 katına çıkana kadar bekletiyoruz. İçi için de haşhaşı, tahini, şekeri ve cevizi bir kapta karıştırıyoruz. Portakal büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış tezgahta