PROFİTEROL


Kızkardeşimin muhteşem yaptığı bir pasta çeşitidir profiterol. Şef de çok sever. Ben de hem kızkardeşime, hem Şef' e sürpriz olsun diye Sevgili Müge' nin tarifiyle profiterol yaptım. Ve çok memnun kaldım. Teşekkürler Müge :) Tarif için sizleri Müge' nin sayfasına yönlendiriyorum.

Şu sıralar işyerinde çok yoğunum. Genelde sayfamı haftaiçi ise öğle tatillerinde güncellerdim. Ona bile vaktim olmuyor bu günlerde. Diğer arkadaşlarımın sayfalarını da takip edemiyorum. Evde olduğumda boş vakitlerimde kitap okuyorum bu günlerde. Blog bağımlılığı kitap okuma saatlerimi çok etkiliyordu. Kitap okuyamamak da beni. Ama bloglardan da kopmak istemiyorum. Bir orta yol bulacağız artık:)

Herkese sağlıklı, huzurlu ve mutlu günler diliyorum...

Yorumlar

Cafe Gusto dedi ki…
Canıııım bir dahaki gelişime bende istiyorum profiterol.Çok severim de ellerine sağlık.sevgiler...
Nisan 09, 2008 4:26 ÖS
böğürtlengözün annesi dedi ki…
Ellerine sağlık , çok güzel görünüyor. Bende eskisi kadar yazamıyorum ama olsun yinede aradada olsa gelmek,okumak,yorum yazmak iyi geliyor. Sen yaparsın dengelemeyi...
Nisan 09, 2008 5:35 ÖS
gülriz dedi ki…
Offfffff şahane görünüyor. Bu gidişle bunlar da benim rüyama girecekler :)))))))))))) Sevgiler, kocaman...
Nisan 09, 2008 6:23 ÖS
Pınarın Kulubesi dedi ki…
Canım senin adına seviniyorum. Blog gerçekten etkiliyor hayatımızı. Kitap okumak bambaşka, evet blogları ziyaret etmek de ama bunun sonu yok. Ama her kitabın bir sonu var:)
Ben de kendime okuyacak yeni kitaplar bulmalıyım.
Ellerine sağlık bu arada, profiterolün artık yalancısını yapar oldum. Bu hali ise çok başka ama. Bir ara yapmalıyım...
Nisan 09, 2008 6:36 ÖS
Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki…
HIMMM NE KADAR CAN ALICI BİR GÖRÜNTÜ... TADINA BAKABİLEN ŞANSLILARDAN OLMAK İSTERDİM...

ELLERİNE SAĞLIK ELVANCIĞIM...

SICACIK SEVGİLER...
Nisan 10, 2008 10:28 ÖÖ
Adsız dedi ki…
Tam kalbimden vurdun beni. Çok severim profiterolü :) sevgiler...
Nisan 11, 2008 11:08 ÖÖ
uygarimizlahayat dedi ki…
Böcürüküm harikaaa görünüyor profiteroller ellerine sağlık...Canım İstanbullu blogcuları kıskanarak :))) bende izmir blogcuları olarak buluşalım diyorum, eğer düşünürsen bana yazarsan sevinirim...Talebe göre yer belirleyeceğim...
Nisan 11, 2008 1:40 ÖS
Aybike Ceylan dedi ki…
Canim Bocuruk'cugum,

Ellerine saglik, coook guzel olmus. Uzanip aliveresim geldi.

Tekrar ellerine saglik, guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
Nisan 11, 2008 5:06 ÖS
Adsız dedi ki…
Cok nefis görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.
Nisan 13, 2008 5:20 ÖS
munevver dedi ki…
Elvan'cığım,

Ben de ayni şeyden şikayetçiyim. Artık daha seyrek yazmaya başladım bu nedenle. Bakalım nereye kadar gidecek?
Afiyet olsun!

Sevgiyle, Nane Limon
Nisan 14, 2008 9:40 ÖÖ
Müge Hüner dedi ki…
Elvancım;
Ne şekersin.
Afiyetler olsun. Benim siteden tarif yapan başka kişilerde vardır mutlaka, hepsini duyduğumda çok mutlu oluyorum ama sen bir başkasın. Nedenini tam anlayamadığım, çok pozitif bir elektrik veriyorsun bana. Sanki seni tanıyor ve görüşüyor gibi hissediyorum. Yani tam kelimelere dökemedim duygularımı ama idare et:) Anladın sen onu:)
Seviyorum seni, öperim.
Nisan 14, 2008 5:18 ÖS
Adsız dedi ki…
�ok g�zelllllllllll.�lk Beyo�lu �nci Pastanesinde yedim ve bir daha vazge�emedim :) Ellerine sa�l�k T�L�N
Nisan 14, 2008 7:04 ÖS
NiNo dedi ki…
ay ben bunlara biterim bayilirim hastasiyim ellerines aglik canimcim olsaydi kesin 10 tane yerdim :D
Nisan 15, 2008 9:39 ÖÖ
Tijen dedi ki…
Merhaba Elvan'cığııııım!
Nisan 15, 2008 7:32 ÖS
Sanem dedi ki…
Evde yapılması zor olmuyor mu bu şirinlerin acaba, hepsi de bir boy olmuş,sen sadece yutkun dur Sanem :)
Sevgiler
Nisan 16, 2008 7:25 ÖÖ
Sanem dedi ki…
Evde yapılması zor olmuyor mu bu şirinlerin acaba, hepsi de bir boy olmuş,sen sadece yutkun dur Sanem :)
Sevgiler
Nisan 16, 2008 7:25 ÖÖ
ev perisi;) dedi ki…
Çok seviyoruz bu tatlıyı malesef pek bir zahmetli geliyor;)

Kitap okumak konusunda bende seninle aynı fikirdeyim canım;(

Ben de çok boşladım bu sıralar bi silkinip kendime gelmem lazım sanırım;)

Mutlu hafta sonları...
Nisan 17, 2008 12:54 ÖS
Esra (Acemi Şef- Dikiş Keyfi) dedi ki…
Nefis bir görüntü gerçekten, eline sağlık, nasıl canım çekti anlatamam.
Nisan 18, 2008 7:40 ÖS
Evcilik Lezzetler dedi ki…
Şu sıralar iş kitap koşturmaca bloglar ziyaret blablabla'yım ben de Elvan'cım :))
Profiterol nefiss görünüyor ellerine sağlık olsun :))
Sevgiler...
Nisan 21, 2008 9:59 ÖS
pelince dedi ki…
Elvan nefis bir görüntü karşıladı beni,ellerine sağlık..
Sevgiler
Nisan 22, 2008 10:30 ÖÖ
pelince dedi ki…
Nefis bir görüntü,ellerine sağlık..
Sevgilerimle
Nisan 22, 2008 10:31 ÖÖ
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

CEVİZLİ ÇÖREK ( TOKAT ÇÖREĞİ )

Resim
Bu çörekleri bir arkadaşımda yemiştim ilk olarak. Kayınvalidesi Tokat' lıymış. Ve o gün çörekleri kayınvalidesi yapmış bizim için. Cevizi hamur işlerinde özellikle severim. Ve tabii bayıldım. Hemen o akşam tarifini aldım. Bayatlamayan, özellikle çayın yanına çok yakışan ve kahvaltıda hem tuzlularla hem tatlılarla çok iyi uyuşan bir çörek bu. Yapılışı da oldukça kolay. Malzemeler : 2 çorba kaşığı maya ( ben dr.outker in poşetteki kuru mayalarından kullandım ) 1 çay bardağı ılık süt 1 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı yoğurt 2 su bardağı mısırözü yağı ( herhangibir sıvı yağ da olur ) 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un ( beyaz un + tam buğday unu karışımı kullandım ) Ceviz içi ( iri doğranmış ) 1 yumurta, akı içine sarısı üzerine Yapılışı : Mayayı hamur yoğuracağınız kaba koyun. Şekeri ve tuzu ekledikten sonra ılık sütle mayalandırın. Maya köpürdükten sonra içine yoğurdu, yağı, yumurta akını, cevizi, kabartma tozunu koyup, alabildiği kadar yani kulak memesi yumuş...
Devamı

ELMALI TURTA

Resim
Annelerimizin günlerinde en çok yaptıkları elmalı kurabiyenin başka bir versiyonu bu tart bence. Hep çok zor zannederdim bu tarifi, ta ki blog arkadaşlarımı evimde ağırlayacağım zaman Sevgili Ufuk un tarifi ni deneyene kadar. Çok da beğenildi. En kısa zamanda sizler de deneyip tadına varın bu enfes tarifin ;) Malzemeler : Hamuru için : 250 gr tereyağı oda sıcaklığında 2 adet yumurta 10 çorba kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri İçin : 4 adet rendelenmiş süzülmüş elma (ben 6 adet kullandım) 8 çorba kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz Üzerine serpmek için pudra şekeri Yapılışı : Tereyağı şeker ve yumurtayı iyice karıştırın. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur elinize yapışmamaya başladığında un eklemeyi bırakın. Yuvarlak veya kare küçük bir borcamı yağlı kağıt ile kaplayın. Yoğurduğunuz hamurun üçte ikisini kalıba yayıp kalanını streçleyip 10 dakika kadar...
Devamı

GARANTİLİ SUFLE TARİFİ

Resim
Tarif Emel Başdoğan' a ait. Geçen yıl yanılmıyorsam Mayıs ayı gibi Kanal D de tam da öğlen saatlerine denk gelen " Tam Tadında " isminde bir yemek programı hazırlıyordu Emel Başdoğan. Hiçbir programını kaçırmamaya çalışıyordum. O kadar kaliteli, o kadar öğretici ve o kadar güzel bir programdı ki. Ve bir gün aniden yayından kalktı. Yaz dönemine girildiği için ara verildiğini düşünmüştüm ama maalesef yeni yayın döneminde başlayan programlardan biri olamadı. Neden bu tür yapımlar yeterli reyting alamaz anlayamıyorum, sanırım içinde sansasyon olmadığı için:( 16.06.2010 günü yayınlanan "Tam Tadında" programında Emel Başdoğan kızına çeyiz niyetine bırakacağı birkaç demirbaş tarifinin olduğunu, bunlardan birinin de başarısı garanti olan sufle tarifi olduğunu söyledi. Ben de hemen not aldım tabii. Neredeyse 1 yıl olmak üzere ama ben başarısından yapmadan emin olduğum tarifi ancak bu akşam yaptım ve beni yanıltmadı. Güzel Prensesim ile birer tane yedikten sonra hemen ge...
Devamı