Cuma, Şubat 29, 2008

MİDYE TATLISI

Tarif Oktay Usta' dan...




Malzemeler:


1 yumurta

1/2 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 fiske tuz

Nişasta

Alabildiği kadar un

İç harcı için:

1 su b. iri çekilmiş ceviz

Üzeri İçin
:

150 gr tereyağ


Şerbeti için
:

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Yarım limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak karıştırma kabına süt, yağ ve yumurta alınarak çırpılır. Daha sonra azar azar un ilave edilir. Bu arada şerbeti de hazırlanır. Başka bir kapta kabartma tozu ve limon suyu karıştırılarak hamura ilave edilerek yoğrulur. Hazırlanan hamur 10 - 12 bezeye bölünür. Bezeler tabak büyüklüğünde açılarak istenirse 6' şar 6' şar, istenirse tamamı aralarına nişasta serpilerek üst üste konur. Daha sonra hamur tepsi büyüklüğünde açılır. Açılan hamur sıkıca sarılır. Rolu haline getirilen hamur yarım saat buzdolabında bekletilir. Hamur daha sonra 1' er parmak arayla kesilir. Kesilen hamur yan yatırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır. İçine ceviz konularak kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine eritilmiş tereyağı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Pişen tatlı fırından çıkarılarak, tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökülür.


Hepimize keyifli, sağlıklı güzel bir hafta sonu diliyorum.

25 yorum:

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,ne kadar güzel görünüyorlar,bayıldım doğrusu...Selamlar....

Cafe Gusto dedi ki...

Elvancığım görüntü süper ellerine sağlık.Şık bir tatlı olmuş.Tadı da güzeldir eminim.Ellerine sağlık..sevgiler...

zehra dedi ki...

ya�as�nnnn hafta sonuuuu......
mutlu haftasonlar�...

EBRU ATALAY dedi ki...

oooh...Canım çekmedi desem yalan olur....Elvan ablacım ellerine sağlık....

EBRU ATALAY dedi ki...

oooh...Canım çekmedi dersem yalan olur...Elvan ablacım ellerine sağlık.

Meral dedi ki...

hazır iki kilo vermişken girmemek lazım bu bloga dedim kendi kendime.. dinlemedim. şimdi bu görüntü aklımdan çıkmayacak ve neler yiyeceğim neler:)

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

OOOFF OFFFF... BU GÜZELLİKLERE BAKIP BAKIP İÇ GEÇİRİYORUM... KIŞIN KİLOLARI ALDIK... VERME VAKTİ GELDİ GİBİ... AMA BUNLARDA ÇOK GÜZELLLER... YEMESEK KÜSERLER DİMİ :) ELLERİNE SAĞLIK ELVANCIĞIM...

Melek* dedi ki...

oooo ne güzel bi tatlı bu ilk defa gördüm eminim tadı enfestir ellerine sağlık

Tijen dedi ki...

Bakar mısınız hatundaki becerikliliğe! Helal olsun Elvan'cığım, bir daha geldiğimde bana da yap.

GÜL BAHÇESİ dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.eminimtadıda öledir...iyiakşamlar...

evvelzamanicinde dedi ki...

hımm çok lezzetli görünüyor, eminim tadı da öyledir.
ellerinize sağlık...
sevgiler...

akçahan dedi ki...

Ellerine sağlık Elvancığım, ben de yeşil elmayı bu izinde izledim biraz ama, çocuk hasta olunca ne tarif aldım ne de denedim. Eskilerin tabiri ile herşey gönül hoşluğu ile. Gönlün hoş, günlerin güzel olsun.

Adsız dedi ki...

Çok güzeller. Ben midyeyi çok sevdiğimden tatlısını severek yiyeceğimden eminim :) TÜLİN

gülriz dedi ki...

Elvancığım, tatlı süper görünüyor da uğraştırmış sanki biraz. Galiba beni aşar bu tatlı :)))) Ellerine sağlık canım, kocaman sevgiler

๑ஐDuhαஐ๑ dedi ki...

Hem şerbetli hem üstüne üstelik cevizli, süper.Eline sağlık. İnanılmazsın, hiç üşenmeden bi sürü şey yapabiliyorsun. Benim bazen eve gittiğimde yemek yiyesim bile gelmiyor :D

Aybike Ceylan dedi ki...

Cok cok guzel omus Bocuruk'cugum, ellerine saglik.
Sevgilerimi gonderiyorum ve cok guzel bir hafta diliyorum, sevgiler.

SEDA dedi ki...

Nefis görünüyorlar, ellerine sağlık.

Akidelermutfakta dedi ki...

çok güzel gözüküyor imrendim valla ellerinize sağlık.


http://akidelermutfakda.blogspot.com/

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Çok güzel olmuşa benziyor ellerine sağlık.
Sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım benim midyelerin gel beni ye dio:)) ellerine sağlık harika olmuş..sevgilerimle..öpüyorum

Damak Tadı dedi ki...

Bitanem ne kadar şık görünüyorlar..))Görüntüsü beni çok çekti desem..))Ellerine sağlık,maşallah sana tatlı Bocuruğum benim..))Belki anneme yaptırabilirim bu tatlılardan önümüzdeki hafta sonu..))

Kocaman öpüyorum ve anneciğe sevgilerimi gönderip ayrıca ellerinden öpüyorum..))

Sevgiler

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor
yeni adresim
http://ninomutfakta.blogspot.com/

SEVİL dedi ki...

10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek olan EN GÜZEL PASTA YARIŞMA’mız var katılırsan mutluluk duyarım .Birinci olan arkadsaşımız Porselen Demlikte ev sahibesi olarak görev yapacaktır.sevgiler SEVİL http://birdemliksohbet.blogspot.com

YELDA AKSU dedi ki...

ellerine saglik gercekten harika gorunuyor ama merak ettigim limon suyu hamura mi katilacak?

YELDA AKSU dedi ki...

cnm benim bloga yazmissin ama burada duzeltmemissin, tarifinde limon suyunu hamura katmissin, ben yaptim bile, su an da pisiyor:)Sen de hafta sonu yaparsin;)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...