Çarşamba, Temmuz 25, 2007

İSİMSİZ PASTA


Pasta niye isimsiz? Çünkü küçüklüğümde dayımın eşinin yaptığı, bizim de bayılarak yediğimiz ama ismini bilmediğimiz pasta. Aslında parfe demek daha doğru olur. Rahmetli babamın öğretmen olması dolayısiyle uzun yıllar memleketimizden yani Sivas'tan uzaklarda yaşadık. Yazları tatile giderdik ve ben kaldığımız süre içerisinde akrabalarımızın evlerinde kalmaktan onlarla beraber olmaktan çok mutlu olurdum. Hem o yıllarda yaz tatili için gittiğimiz zamanlarda hem de sonraki yıllarda Sivas'ta yaşadığımız zamanlarda yengem bu pastayı sık sık yapardı bizlere. Soğumasını ve biraz da donmasını zar zor bekler, yemek için sabırsızlanırdık. Blog arkadaşlarımın bana geldiği gün kızkardeşim yapıp getirdi ve ben de ikram ettim Sevgili Nilay ve Sevgili Gülenay' a ;)) Yaz günleri için çok uygun olduğunu düşündüğüm bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
.
Malzemeler :
.
1 kg süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
8 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
125 gr margarin
1 paket kakaolu piknik bisküvi
150-200 gr sade dondurma ( Konmasa da olabilir )
.
Yapılışı:
.
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya eklenir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra margarin eklenerek mikserle çırpılır. Ilındığında sade dondurma eklenir ve iyice karıştırılır. Kakaolu bisküviler küçük küçük kırılarak muhallebiye eklenir. Hafifçe ıslatılan veya streç film serilen kalıba boşaltılır ve biraz donması için buzdolabına konur. Donunca kalıbından çıkarılarak, dilimler halinde soğuk soğuk ikram edilir.
.
Hepimize mutlu, huzurlu, sağlıklı ve biraz nefes alabileceğimiz serin günler diliyorum...

24 yorum:

evrenbal dedi ki...

Mermer pasta nasil bir isim olurdu bocuruk?

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Bocuruk
resmi görür görmez yüzüme bir serinlik çarptı! nefis bir manzara, ye ye bitmez cinsten hem de.
Kız kardeşinizin ellerine sağlık, çok pratik ve lezzetli görünüyor pastası.

Sevgili Gülenay'ın ismini görmek çok hoşuma gitti, özledik onu da. Tekrar buluşursanız selam söyleyin benden de. :))
Sevgilerle

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,ebruli hali çok güzel görünüyor.sıcacık sohbetle çok güzel gitmiştir eminim...Selamlar................

bocuruk dedi ki...

Aklımdan geçmedi değil Evrenbal. Ama mermer pasta olarak yayınlanan tarifler olduğunu düşününce vazgeçtim. Ama çok uygun bence de:)
Sevgilerimle...

Sevgili Ayşe,
Beğenmene sevindim, çok naziksin. Teşekkürler:))
Gülenay Amerika'ya döndü. Şimdi de taşınma telaşı yaşıyor.
Sevgilerimle...

Oyacım,
Teşekkürler:) Evet kakaolu bisküvi ebruli bir görüntü veriyor. Ne yenirse yensin sofranın etrafındakilerle tatlanıyor yenilenler:))
Sevgilerimle...

munevver dedi ki...

Elvan, eski tatları özlüyorum bazen.Bu tatlı da hem hafif, hem krem şantisiz, yapmalıyım bu sıcaklarda. Kardeşinin eline sağlık. Gülenay, hala Türkiyede mi?
Sevgiyle, Nane Limon

burcuboncuk dedi ki...

Selam,
İadei ziyarete geldim ben de...
Pasta tam da yaz mevsimine uygun...
Serin serin....
Mımmmmm Dayanamayıp yapacağım sanırım....
Dondurma konmadan da yapılabilir belki de...
:)

bocuruk dedi ki...

Münevver, o kadar haklısın ki eski tatlar konusunda. Bak hemen farketmişsin şimdi buna benzer pastalarda hep krem şanti kullanılıyor ama bunda yok. Denersen beğenip beğenmediğini söyle olur mu?
Gülenay Amerika'ya döndü ve şimdi taşınma telaşında. Sevgili Lama ve Sevgili Behiye'nin yaşadığı Colombus'a taşınıyorlar tekrar.
Sevgilerimle...

Burcuboncuk,
Hoşgeldin:) Evet tam yaza uygun ve sağlıklı bir tarif. Yaparsan sen de fikrini yaz olur mu? Ve evet haklısın dondurma konmadan da yapılabiliyor. Ve bunu yazımın içinde de belirteyim hemen iyi hatırlattın:)
Sevgilerimle...

Hande dedi ki...

Çok pratik ve lezzetli görünüyor. Tam da adam çatlacak cinsten valla... Afiyet olsun... Öpüyorum...

NİLAY dedi ki...

Elvancım ;
bu lezzeti test edip onaylama şerefine ulaşan biri olarak buradan herkese denemelerini öneriyorum :)tam bir sağlıklı yaz tatlısı çünkü...ellerine sağlık canım

öpüyorum

cafe gusto dedi ki...

Elvancığım pastan harika görünüyor.Sonunda sıcakların rehavetinden kurtulmuşsun:)
Ellerine sağlık.
sevgilerimle...

damak tadı dedi ki...

Canımm,
Muhteşem bir pasta olmuş canım,kardeşinin ellerine sağlık.Keşke bizlerde orada o şenlikli masanda olup o sohbetin doyumsuzluğuna nail olup,hemde pastanın tadına bakma mutluluğunu yaşamış olsaydık..))Kocaman öpüyorum canım seni.Sevgilerin en güzeli seninle olsun.Prensesleri benim için öp lütfen.)

Adsız dedi ki...

Elvan'cım ellerine sağlık canım. Şimdi yazdım tarifi akşama yapayım diyorum :)

bocuruk dedi ki...

Handecim, Teşekkürler canım ben de seni ve Derin'i öpüyorum.
Sevgilerimle...

Nilaycım,
Canım teşekkür ederim. Hani derler ya o şeref bana ait diye aynen öyle:))
Sevgilerimle...

Serpilcim,
Beğendiğine sevindim, teşekkür:)Pasta sıcaklar bu kadar bastırmadan yapılmıştı. Yani üzerimdeki rehavet aynen devam:))
Sevgilerimle...

Gülcüm,
Canım keşke sen de olsaydın. Ama eminim birgün olacağız aynı masa etrafında:) Ben de seni çok öpüyorum. Anneye ve babaya hürmetler. İyi haftasonları:))
Sevgilerimle...

Tülincim,
İsmini yazmamışsın ama sen olduğunu tahmin ediyorum. Yap canım sen seversin böyle tatları hem sizinkilerin de hoşuna gider.
Sevgilerimle...

akçahan dedi ki...

Benim Sivas köftesinin üzerine bir dilim lütfen :)

Sevgiler Elvan, güzel hafta sonları.

bocuruk dedi ki...

Ahhh Semanur ahhh keşke öyle bir şey yapabilsek. Beraber Sivas köftesi yesek önce tırnak pideler eşliğinde, sonra da benim yaptığım pastadan bir dilim. Hayat bu belli mi olur?
Ben de sana güzel haftasonları diliyorum Semanur'cuğum:))
Sevgilerimle...

Gazeteci dedi ki...

Merhaba Bocuruk,
işte ben de sonunda ziyarete gelebildim. Arkadaşlarımız vasıtasıyla yeni yeni arkadaşlıklar kurabiliyoruz, ne güzel. Demek Gülenayla görüştünüz. Eminim çok sevmişsindir onu. şimdi dediğin gibi taşınma hazırlıklarında ve inş yine kürkçü dükkanına geri dönüyor. BEn de bikaç gün sonra döneceğim inş.Artık Gülenaydan hikayelerinizi dinlerim.

Sayfa cok güzel, pasta acaip güzel. TR ye gelirken mutfak işlerinden iyice bıkmıştım ama yaklaşık 3 aylık biraradan sonra baya özledim mutfağımı. bu güzel tariflerle de renklenecek sofralarımız inş

Sevgiler

SelServis dedi ki...

Kardeşinin ellerine sağlık Elvan görüntü çok güzel bu yaz sıcaklarında tamda dondurma havasında bir pasta. Sevgiler..

ebrulitatlar dedi ki...

Elvan'cım bencede en güzel isim Ebruli pasta olurdu diye düşündüm. Ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Sizlerede afiyetler olsun. Sevgiler...

hayat dedi ki...

Elvan'cığım, isimsiz pasta:) çok güzel olmuş.Kardeşinin ellerine sağlık.
Canım bende sana katılıyorum biraz serinlik bu yaz kavrulduk bırak yemeği yapmak gelmiyor içimden.
Sevgiler...

bocuruk dedi ki...

Merhaba Gazeteci:)
Hoşgeldin:)) Evet her yeni dostluk başkalarının kapısını açar bana göre. Ve evet Gülenay'ı çok sevdim zaten sevilmeyecel gibi değil. Cana yakın, cıvıl cıvıl, inançlı, tertemiz birisi. Keşke seninle de yanışabilseydik. Ben de senin sayfanı çok beğendim. Takipteyim:)
Sevgilerimle...

Seldacım,
Teşekkür ederim. Evet dondurma gibi hakikaten:)
Sevgilerimle...

bocuruk dedi ki...

Ebrucum,
Ne güzel bir isim olurdu ebruli pasta. Çok teşekkürler:)
Sevgilerimle...

Hayatcım,
Teşekkürler:)) Evet ya sıcaklar berbat hala da kavrulmaya devam:( Ben de yeni şeyler deneyemiyorum dediğin gibi bu sıcakta insanın içinden gelmiyor ki.
Sevgilerimle...

Calimero Mutfakta dedi ki...

sanatsal bir calisma gibi gorunuyor cok basarili ellerinize saglik..

bocuruk dedi ki...

Hoşgeldin:)) Sevgili Calimero, bu şekilde beğendiğin için özellikle de kardeşim adına çok teşekkürler. Kendisi çok güzel resim yapar, bunun bir etkisi olmuşmudur dersin?
Sevgilerimle...

yaren dedi ki...

Güzel pasta,mermere benzemis,e adida mermeriye olsun bari :)))
Ellerinize saglik

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...