Pazartesi, Aralık 22, 2014

FİLİSTİN EKMEĞİ



Tarifi Sevgili Pınar' ın instagram hesabında gördüm. Sonra blogunda da yayınlamış. O da bir başka arkadaşından almış. Görür görmez harika bir tarif olduğunu anladım. Hemen denedim. Ve bu süreç içinde 3 defa yaptım. 

Malzemeler :

1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
50 gr eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kuru maya




Yapılışı :

Bütün malzemeleri ekmek makinasına koyup hamur programını çalıştırın. Benim makinamda bu 1,5 saatlik bir program. Ve o kadar müthiş bir mayalanma oluyor ki makinanın kapağını kaldırıyor hamur;) Unladığınız tezgaha hamuru alıp avuç içi kadar parçaları ister merdane isterseniz oklava ile 1 parmak kalınlığında açın. 

Makinayla yapmayacak olanlar elle yoğurup 45 dk kadar mayalandırırlarsa süper olur.

Önceden en yüksek derecede ısıtılmış fırına (300-350 derece) koyup üzeri kızarana kadar pişirin.





Pita ekmeği gibi içi boş ama yumuşacık ve çok lezzetli ekmekleriniz olacak. Pınar' ın da dediği gibi tereyağ ve balı içine salın gitsin :))

İzmir bugün çok soğudu. Her yere kar yağdı bize soğuğu düştü. Nasıl iyi gelecek bu soğuklarda bu sıcacık ekmek. 

İyi haftalar, sevgiler...

9 yorum:

sofrakeyfim,müjgan dedi ki...

mrhblar izlemeye aldım :) takiptesin artık
ekmekler çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Zencefil Tasarım Evi dedi ki...

Filiz hanım iyi ki bu etkinliği yapmış. İyi ki sizi keşfettim. Çok güzel blogunuz. Ben de beklerim. Takibe aldım. Sevgiler

yabanmersini dedi ki...

Bu pita ekmeğine bayılıyorum ben =) Ellerine sğalıkkk

mehtap dedi ki...

etkinlikten geliyorum ziyaretinize, iyi ki gelmişim sıcak ekmek arası tereyağ leziz olur gerçekten, sevgiler...

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

Ellerinize sağlık bereketi bol olsun :)

nergis mevsimi dedi ki...

Özellikle hafta sonu için ekmeklerin çok iştah açıcı görünüyor.Eline sağlık Elvan'cığım.

Elif'in Terazisi dedi ki...

Etkinlikle tanıdım, blogunuzu. Ellerinize sağlık :)

Şeniz Akgündüz dedi ki...

Çok güzel olmuş ekmekler..Denemeliyim.
Sevgiler

hikmet dedi ki...

bu mükemmel ekmeğin içine sucuk, kaşar ve domatesi koyarsam yanında uyurum. Uff ne lezzetli olur kimbilir.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...